Bonjour à toutes et à tous !

Cette semain j'ai testé une recette trouvé sur le blog LE PALAIS DES SAVEURS.

Une recette facile à réaliser car la pâte se prépare à la machine à pain, c'est génial !

plies

J'ai réalisé ces pliés pour le gouter des enfants et ils n'ont pas eu le temps de refroidir complètement que tout a été avalé !!! Ca fait plaisir !

plies2

Pour 6 pliés:

1/  Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients suivants selon l'ordre indiqué par la notice:

- 1 œuf légèrement battu,

- 30ml de lait,

- 150g de farine 45,

- 1/2cc de sel,

- 1cs de sucre,

-1 petite cc de levure sèche de boulanger,

- 60g de beurre mou.

-Lancer le programme "Pâte".

2/  Préparer la crème à l'amande: Battre 1 jaune d'oeuf avec 20g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter 10g de farine et 20g de poudre d'amande.

Verser 100ml de lait bouillant, 1cc d'extrait d'amande amère, continuer de fouetter, remettre sur le feu jusqu'à épaississement.

3/  Dégazer le pâton, l'étaler en un rectangle.

Etaler la crème sur la 1/2 du rectangle.

Parsemer de pépites de chocolat.

Replier la pâte. Diviser en 6.

Disposer sur une plaque de cuisson, couvrir d'un torchon et laisser lever 20'.

4/  Badigeonner de jaune d'oeuf, et enfourner 25' à 180°c.

Carole.