09 juin 2011

Gratin de courgettes au Mascarpone

Vous ne connaissez pas mon goût pour les gratins ?? Je les adore !! sous toutes leurs formes ! Aujourd'hui, un petit gratin de courgettes (c'est de saison) au Mascarpone. Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes 250g de Mascarpone 200g de dés de jambon 10 cl de lait 1 oeuf huile d'olive, sel Lavez, épluchez, et coupez vos courgettes en rondelles. Faites les revenir dans de l'huile d'olive. Une fois cuites, ajoutez les dés de jambon, le sel, et éventuellement quelques herbes aromatiques. Dans un bol mélangeur,... [Lire la suite]
Posté par sandrinecarole à 17:27 - Commentaires [2] - Permalien [#]