18 mars 2011

Gratinade Savoyarde

Pour un petit repas à deux, un soir, c'est rapide et excellent !! Ingrédients pour 4 personnes : 6 endives 2 oignons 150g de lardons 100g d'Emmental râpé 100g de tomme de Savoie 20 cl de lait 20g de beurre 2 cuilléres à soupe rase de Maïzena 2 pincées de sucre noix de muscade, sel et poivre Ôter la base des endives, les couper en rondelles et les cuire 8 mn à l'eau bouillante salée; Bien égoutter. Chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir les lardons 1 mn. Ajouter les oignons émincés et continuer la cuisson... [Lire la suite]
Posté par sandrinecarole à 17:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]