Assortiment de tartelettes salées.
Je fais ce genre de tartelettes assez régulièrement, ça me permet de vider un peu mon frigo tout en faisant un repas du soir sympa. Encore une recette simple, rapide et surtout sans limite !
Hier soir j'ai opté pour des tartelettes au thon, au chèvre et minis quiches. Rien de plus simple pour la réalisation.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- des lardons fumés (ou nature)
- une tomate
- 2 oeufs
- un reste de chèvre
- du gruyère rapé
- un reste de thon
- sel, poivre, moutarde.
Je ne vous met pas de quantité volontairement car tout dépend de la grosseur de vos moules à tartes.
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Huiller vos moules puis les garnir avec la pâte feuilletée.
- Garnir ensuite avec vos ingrédients:
- Minis quiche : Un peu de lardons
- Tarte au thon : une cuillère à café de moutarde, un peu de thon et une rondelle de tomate
- Tarte au chèvre : Une rondelle de tomate et du fromage de chèvre
- Battre les deux oeufs en omelette, saller poivrer, (facultatif : vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche)
- Remplir les tartelette avec la préparation aux oeufs (ne pas remplir complètement)
- Mettre un peu de gruyère rapé sur le dessus des tartes
- Enfourner à mi hauteur pendant 12 à 15 minutes (la cuisson est rapide, il faut surveiller)
- Sortir du four, démouler
- Déguster avec une bonne salade verte
L'avantage avec ce repas c'est que l'on peut laissé jouer son imagination !!! N'hésitez pas à y mettre des tas de choses comme des crevettes, du fromage à raclette, du jambon, bref faites vous plaisir ;-)
Carole.
